„Cinci hectare”, expoziția de la FABER despre agricultură, hrană și comunitate

11

Expoziția „Cinci hectare” se deschide astăzi, 24 septembrie, la FABER, în cadrul celei de-a patra ediții Design Signals. Vernisajul începe la ora 18:30, iar seara continuă cu un concert susținut de Sena Dagadu, artistă originară din Ungaria și Ghana.

Concertul este programat la ora 19:30. Artista, cunoscută și ca solista trupei Irie Maffia, activează de la începutul anilor 2000 și a lansat albumul solo de debut, „First One”, în 2003. Muzica sa combină hip-hop, reggae, dub, jazz, rock și disco, iar în carieră a cântat atât alături de Irie Maffia, cât și împreună cu artiști precum DJ Vadim și DJ Murdock.

O privire asupra agriculturii

Curatoriată de Martina Muzi, expoziția reunește șase proiecte de cercetare prin design realizate în Timișoara și în regiunea Banatului. Lor li se adaugă o vizualizare de date construită pornind de la cercetarea sociologului Norbert Petrovici despre economia agricolă din România.

Titlul expoziției face trimitere la una dintre principalele delimitări ale agriculturii românești. Datele Anchetei structurale în agricultură din 2023 arată că 90% dintre cele 2,82 milioane de exploatații agricole au mai puțin de cinci hectare, dar lucrează împreună doar 22,9% din suprafața agricolă a țării. În același timp, fermele de cel puțin 50 de hectare reprezintă 1% din total și exploatează 53,1% din teren.

Cercetarea a inclus vizite la ferme, fabrici, piețe, brutării, livezi și institute de cercetare, precum și întâlniri cu fermieri, producători și cercetători din regiune. Expoziția urmărește felul în care cultivarea pământului este legată de finanțare, tehnologie, infrastructură, procesare și distribuție, până la momentul în care alimentele ajung pe masa consumatorilor.

  • Alina Turdean aduce rețete, istorii și cunoștințe culese de la mici fermieri și comercianți din Timișoara, precum și de la Cooperativa Gugulandia din Armeniș.
  • Bruno Baietto analizează pâinea produsă în două sisteme diferite din Banat și urmărește munca, tehnologia și infrastructura din spatele acestui aliment.
  • Studio NOFF cercetează altoirea prunilor și contribuția acestei practici la conservarea soiurilor locale.
  • Studio Eidola folosește soluri agricole colectate din județul Timiș pentru a evidenția efectele compactării provocate de utilajele grele.
  • Alexandra Lăcătușu, Ioana Man și Yaoyao Meng creează suprafețe favorabile dezvoltării mușchiului, folosind subproduse agricole și minerale disponibile în regiune.
  • Roberta Di Cosmo urmărește procesul de preparare a brânzei și schimbările prin care trece păstoritul la marginea Timișoarei.

Amenajată asemenea unei piețe, expoziția prezintă obiecte, produse agricole, mostre, documente și reprezentări grafice ale datelor. „Cinci hectare” nu propune o imagine generală asupra agriculturii și nici soluții definitive, ci face vizibile legăturile dintre pământ, muncă, tehnologie, climă și formele de cunoaștere implicate în producerea hranei.

„La FABER credem că rolul culturii nu se oprește la a reflecta lumea din jur, ci poate crea condițiile în care oameni, domenii și forme de cunoaștere care se întâlnesc rareori ajung să lucreze împreună. Privim această ediție Design Signals ca pe o provocare, care ne conduce într-un alt domeniu fascinant și duce mai departe ceea ce am învățat din explorarea industriilor auto, textilă și chimică, de această dată în ecosistemul agroalimentar”, declară Oana Simionescu, directoarea FABER.

Festival în cartierul Fabric

Programul continuă sâmbătă, 26 septembrie, cu Festivalul de Cartier, desfășurat între orele 11:00 și 16:00. Evenimentul aduce împreună fermieri, designeri, cercetători, bucătari, muzicieni și locuitori ai orașului, prin tururi ghidate, degustări, un atelier participativ și muzică.

În centrul zilei se află programul „La masă cu vecinii”, dedicat relației dintre alimente și locurile, practicile și comunitățile din care provin. Publicul va putea descoperi produsele Cooperativei Gugulandia din Armeniș, înființată prin proiectul WeWilder, un parteneriat între WWF România și comunitatea locală de la poalele Munților Țarcu.

În grădinile cooperativei sunt folosite semințe vechi, adaptate de-a lungul generațiilor la clima și solul zonei. Agricultura este practicată la umbra livezilor, iar solul, insectele polenizatoare și ciupercile micorizale sunt privite ca elemente ale aceleiași infrastructuri vii. Modelul propus leagă dezvoltarea economiei locale de protejarea biodiversității și de transmiterea cunoștințelor agricole.

Ziua începe la ora 11:00 cu un tur al expoziției în limba engleză, ghidat de Martina Muzi, urmat de un moment de bun venit și degustări. Între orele 12:00 și 14:00, Alina Turdean va coordona atelierul de rețete și povești „Amintiri destrămate”.

Participanții vor contribui la realizarea unui caiet colectiv de rețete și vor testa tacâmurile neconvenționale create de artistă din lut, făină, fân și cereale. Atelierul pornește de la gesturi precum păstrarea semințelor, conservarea alimentelor, gătitul și mesele împreună, considerate forme de transmitere a memoriei și cunoașterii locale.

De la ora 14:00, Dosia și Bibi Vela, împreună cu echipa WeWilder din Țara Gugulanilor, vor pregăti un balmăș. Preparatul va reuni caș provenit de pe pajiștile montane și coleșă, alături de poveștile oamenilor care continuă să lucreze în acest peisaj.

Componenta muzicală a festivalului va fi asigurată de Bob Ramanka, alter ego-ul timișoreanului Bogdan Cotîrță Gruicin. Artistul va prezenta un soundscape construit din voci, mișcare și sunete înregistrate în piață, completate de mostre sonore din agricultura și alimentația zonei, apoi va continua cu un DJ set până la încheierea programului.

După festival, la ora 16:00, Oana Simionescu, directoarea FABER, va susține un tur ghidat al expoziției în limba română. Accesul la expoziție și la Festivalul de Cartier este gratuit.

Programul de vizitare

„Cinci hectare” poate fi vizitată la FABER până pe 15 noiembrie 2026. Expoziția este deschisă de miercuri până vineri, între orele 14:00 și 20:00, iar sâmbăta și duminica, între orele 10:00 și 20:00.

Design Signals este un program anual de cercetare și design dezvoltat de FABER și curatoriat de Martina Muzi. Edițiile precedente au fost dedicate industriei auto, în 2023, industriei textile, în 2024, și industriei chimice, în 2025.

Programul este finanțat de Municipiul Timișoara prin Centrul de Proiecte, de Ordinul Arhitecților din România prin Timbrul de arhitectură și de Uniunea Europeană prin Culture Moves Europe. Design Signals este susținut de Banca Transilvania și Hamilton Central Europe.